День 1

• встречаемся в Дижоне (добираться удобно на поезде из трех городов рядом: Париж, Лион, Базель)

• заселяемся в дом и знакомимся

• получаем индивидуальные дегустационные наборы

• погружаемся в путешествие на домашней вводной дегустации-ужине с традиционными французскими закусками

День 2

• завтракаем в доме

• выезжаем в Кот де Бар, южную часть Шампани

• посещаем Champagne Fleury, первую биодинамическую винодельню в регионе

• обедаем в Шампани

• заезжаем в гости к маленькому семейному хозяйству Champagne La Borderie и пробуем их вина

• возвращаемся в Дижон

• ужинаем в традиционном бургундском ресторане

День 3

• завтракаем в доме или на местном рынке еды

• гуляем по Дижону, посещаем местные соборы и достопримечательности, дегустируем горчицу

• обедаем в красивейшем ресторане Saison

• приезжаем в легендарную винодельню Domaine Jean Grivot в Вонь-Романе, где пробуем 4 взрослых вина (1999 - 2019) и посещаем погреба

• перемещаемся на самые престижные виноградники мира (Romanee Conti) и заглядываем в замок Clos Vougeout

• возвращаемся в Дижон

• ужинаем в баре с дегустацией старых винтажей* (по желанию)

День 4

• завтракаем в доме

• выезжаем в Кот де Бон

• посещаем семейную бондарню и погружаемся в процесс изготовления великих бочек

• обедаем в ресторане Premnord на виноградниках

• переезжаем в Маранж и посещаем современную бургундскую винодельню AMI

• гуляем, ужинаем или заглядываем в винный бар

День 5

• завтракаем в доме

• посещаем трюфельную ферму, учимся тонкостям охоты на трюфели со специально обученным гидом-собакой

• обедаем там же, красивейшее трюфельное меню

• заезжаем в Clos du Moulin Aux Moines, историческую винодельню в старинном монастыре со средневековыми погребами

• возвращаемся и проводим игровую слепую дегустацую в разных техниках и ужин в доме

День 6

• завтракаем в доме и выезжаем в Жюру

• знакомимся с Domaine Bénédicte et Stéphane Tissot, стилями региона и дегустируем знаковые вина в центре Арбуа

• обедаем шикарном винном ресторане Le Bistronôme

• пробуем вина Domaine Philippe Chatillon в гостях у винодела

• изучаем главный местный сыр в музее La Maison du Comté в деревушке Полини

• возвращаемся в Дижон и ужинаем в городе

День 7

• проводим день в Боне

• гуляем по городу и посещаем Hospice de Beaune, старинную больницу и музей

• отмечаем ежегодный праздник, гуляем, едим, пьем вино, празднуем, смотрим парады и наслаждаемся вечеринкой

• возвращаемся домой на поезде вечером

День 8

• завтракаем в доме

• собираемся, прощаемся и разъезжаемся по своим поездам

• весь тур*, перемещение на микроавтобусе и один день на поезде

• проживание в просторном доме в Дижоне

• все завтраки и некоторые ужины

• визиты на винодельни и дегустации

• визиты в музеи, замки и на ферму

• индивидуальный дегустационный набор

• первая вводная дегустация

• перелет и дорога до Дижона

• виза (Шенген)

• страховка

• индивидуальные расходы в ресторанах и свободное от мероприятий / визитов время

• обеды и некоторые ужины

что включено:

что НЕ включено:

стоимость 2.500 eur

цена для Ранних пташек до 01.07

*список виноделен может незначительно меняться, в зависимости от доступности винодела в конкретный день

F.A.Q.

Кто входит в группу?

Группа — до 7 человек. Это взрослые, осознанные путешественники с интересом к вину, культуре и гастрономии.
Уровень винного погружения разный — кто-то в профессии, кто-то просто увлечён. Программа будет интересна каждому: и тем, кто задаёт вопросы про обжиг бочек, и тем, кто просто хочет, чтобы вино вызывало эмоции.

Где будем жить?

Проживание — на французских виллах, с уютным дизайном, оборудованными общими зонами, кухней, максимально комфортными спальнями.
Размещение будет уточняться в зависимости от состава группы: чтобы всем было удобно по формату комнат, ритму, пространству. Поэтому чем раньше мы финализируем группу — тем лучше подберём локации.

Как будет выглядеть наш день?

Расписание будет чёткое, но без перегрузки.
Важно: это довольно активный тур. Не марафон, но и не отпуск в режиме “проснулся в полдень”. Чтобы попасть в лучшие хозяйства и не пропустить обед, вставать придётся рано — в среднем в 8:00 утра. Зато вечера будут более свободными и спокойными

Что с питанием?

Завтракать мы будем дома: свежие круассаны, кофе, фрукты и овощи – обязательная часть.
Обед во Франции по расписанию и довольно рано: с 12 до 13:30. Мы будем посещать знаковые места региона для обеда с прекрасной французской кухней. В среднем обед без вина обходится в 25-35€ с человека
Ужин – гибкая часть дня, которую можно проводить ужиная в ресторане или дома. После плотных французских обедов гости часто предпочитают очень легкий ужин

Нужно ли говорить по-французски?

Нет. Я буду переводить всё на дегустациях, визитах, ужинах, если нужно — даже на рынке. Вам не придётся думать о языковом барьере.

Что если будет дождь или плохая погода?

Это Франция: здесь погода непредсказуемая, но можно наслаждаться вином и кухней в любую погоду. Программа гибкая — если нужно, мы перестроим маршруты, заменим активности, сделаем акцент на камерных встречах и гастрономии. Но даже дождь среди виноградников — часть опыта, а не помеха.

Контакты

Свяжитесь с нами для вопросов и бронирования

Телефон

chashchinamaria@gmail.com

+33 7 66 45 57 68

© 2026. All rights reserved.

Telegram-канал